Transformada em vaca por Zeus, Io agora vive das oferendas que as empregadas domésticas de Juiz de Fora lhe oferecem anualmente em uma cerimônia secreta nos pastos de Monte Verde. É quando ela se sente novamente querida e digna de devoção, honrada pelas broas de fubá, cumbucas de feijão tropeiro e panelas de frango ao molho pardo. E mais que as iguarias, ela se delicia com as pequenas fofocas que aquelas moças pardas trazem das cozinhas de madame nos condomínios da Cidade Alta.

W. Del Guiducci, depois de Neil Gaiman